Kış mevsimi geldiğinde sıklıkla tüketilen sıcak içeceklerden biri olan salep, vücuda pek çok fayda sağlıyor. Bağışıklığı güçlendiren, vücudu hastalıklara karşı koruyan ve enerji veren salep, güçlü bir antioksidan kaynağı olarak da biliniyor. Salep içmenin faydalarını duyanlar sofrasından eksik etmiyor.
İçindekiler
Kış mevsimi geldiğinde çay ve kahveden sonra en sık tüketilen içeceklerden biri olan salep, Orta Doğu, Asya ve Güney Avrupa’nın özellikle soğuk iklimlerinde yetişen bir orkide türünden elde ediliyor. Salebin soğuk günlerde içilmesinin birçok nedeni vardır.Vücut ısısını artırması en önemli etkilerinden biridir. Ayrıca hoş kokusu ve enfes lezzetiyle de en çok tüketilen içecekler arasında yer alır. Dolayısıyla kış aylarının vazgeçilmezi olan salep faydaları bakımından oldukça değerlidir.Salebin faydaları söz konusu olduğunda içeriğindeki önemli bileşenlerden de bahsetmek gerekir. Besin değeri açısından zengin bir içecek olan salep, vücut için gerekli olan birçok vitamin ve minerali karşılar.İçerdiği A ve C vitamini sayesinde kışın hastalıklara karşı korur. Aynı zamanda içinde yer alan protein sayesinde vücut direncini yüksek tutar.Kalsiyum, sodyum ve potasyum mineral lerini de içeren salep, yüksek müsilaj değerine sahiptir. Yumuşak ve hafif koyu kıvamlı yapısı bu maddeden kaynaklanır.Müsilaj içeriği sayesinde bağırsak ve mide işleyişine yardımcı olur. Bununla birlikte solunum rahatsızlıklarına bağlı olarak meydana gelen öksürüğe ve boğaz ağrısına iyi gelir. Tüm bunlar, salebin zengin besin değerine sahip olduğunu gösterir.Salep içmenin vücuda pek çok faydası bulunur. Salep içmek solunum yolu rahatsızlıklarının görülmesini engeller. Öksürüğü ve boğazı yumuşatır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.Salep içmek boğaz ağrısına iyi gelir. Regl ağrılarının etkilerini hafifletir ve adet düzensizliğine iyi gelir.İçeriğinde yer alan glucomannan, bağırsaklarda kolesterol ve safra asitlerini bağlar. Böylece kan kolesterol düzeyini düşürerek kalp damar hastalıklarına karşı korur.Bitkisel bir besin maddesi olan salebin belirli ölçülerde tüketilmesi önerilir. Bu içeceğin her gün içilmesi tavsiye edilmez.Genelde 1 fincan tüketilmesi önerilen salebi arada bir içmek idealdir, yanıtı verilebilir. Böylece olası yan etkilerinden kaçınmak mümkün hale gelir ve daha sağlıklı bir tüketim şeklidir. Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.
