الحليب هو أحد أقوى مصادر الكالسيوم. الحليب، من المشروبات الصحية التي يتم تناولها لتقوية الجسم, وعادة ما يتم تخزينه في قسم باب الثلاجة.. ومع ذلك، كشفت الأبحاث عن حقيقة مفاجئة حول الحليب.. أصدر خبراء تحذيرات خطيرة بشأن الحليب المخزن باستمرار في الثلاجة.
لبن, يبدو وكأنه مشروب معجزة ينصح به خبراء التغذية بشكل متكرر.. حليب يدعم الجسم من البداية إلى النهاية بما يحتويه من فيتامينات ومعادن., جزء لا غنى عنه من الحياة الصحية.الحليب الغني بالكالسيوم وفيتامين د, يساعد على تقوية العظام. مع دعم نمو العظام في مرحلة الطفولة, هشاشة العظام في الشيخوخة (هشاشة العظام) يقلل من المخاطر.
لبن, يحتوي على بروتين عالي الجودة. وبهذه الطريقة، فإنه يوفر الأحماض الأمينية اللازمة لإصلاح وتقوية العضلات.. مصدر مهم للعناصر الغذائية، وخاصة للرياضيين.لبن, فيتامين أ الذي يقوي جهاز المناعة, يحتوي على مكونات مثل B12 والزنك. عند تناوله بانتظام يزيد من مقاومة الجسم للأمراض..
يدعم إنتاج البروبيوتيك الذي يساهم في صحة الأمعاء. كما أنه يساعد على تنظيم حركات الأمعاء بفضل محتواه من اللاكتوز..الحليب غني بالبوتاسيوم, يحمي صحة القلب عن طريق موازنة ضغط الدم. ومن المعروف أيضًا أنه يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول السيئ.
لبن, بفضل محتواه من الكربوهيدرات والسكر الطبيعي، يجعلك تشعر بالنشاط طوال اليوم.. يوفر دفعة سريعة من الطاقة للجسم عند تناوله في وجبة الإفطار أو بعد التمرين..ولكن هناك خطأ يقع فيه الجميع عند تخزين الحليب في الثلاجة.. هذا الخطأ يولد خطرا صامتا ويهدد صحتك بشكل خطير.خبراء سلامة الغذاء, ويعطي تحذيرات جدية بشأن تخزين الحليب على باب الثلاجة، وهي عادة شائعة.. دراسات, يوضح أن هذه العادة المتأصلة تؤثر على جودة الحليب وسلامته.فريق الخبراء في Chowhoound, يشير إلى أن حجرات الباب ليست باردة بدرجة كافية لتخزين الحليب. “في كل مرة تفتح فيها الباب, تتعرض المحتويات لدرجات حرارة عالية من الغرفة المحيطة. درجة الحرارة باستمرار 0-5 عندما لا يكون بين الدرجات, هذه التقلبات تخلق بيئة مناسبة لتكاثر البكتيريا.” تم الإدلاء ببيان.خبراء, ويوصي بالرفوف السفلية للثلاجة والخلفية قدر الإمكان.. بحسب تقرير تشوهاوند, “لأن درجة الحرارة تميل إلى الارتفاع, كلما تم الاحتفاظ بالحليب في مستوى منخفض، كلما بقي أكثر برودة.”خبيرة سلامة الأغذية تيريزا كين, واقترح في بيانه إجراء اختبار عملي على تخزين الحليب.: “تحقق دائمًا مما إذا كان الحليب باردًا بدرجة كافية للشرب أو اللمس. يجب أن يكون إبريق الحليب باردًا جدًا بحيث لا يمكن التعامل معه.”كما ينصح كين المستهلكين بشراء الحليب بكميات صغيرة وفي كثير من الأحيان. أعراض تغير لون الحليب الفاسد, قطع, يشمل التقشر والرائحة الكريهة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعم غير السار المميز هو أحد مؤشرات التلف..خبراء, كما أنه يلفت الانتباه إلى أخطاء مهمة أخرى تحدث عند استخدام الثلاجات.. تخزين اللحوم النيئة والأطعمة الجاهزة معًا, يمكن أن يؤدي إلى التلوث المتبادل الخطير. كين حول هذا الموضوع, “الأطعمة مثل اللحوم النيئة والأسماك, في الجزء السفلي من الثلاجة لمنع التلوث البيولوجي وتقطر الدم., يجب أن يتم تخزينها في حاويات مغلقة,” يحذر. “يجب غسل الخضار النيئة بالتربة, يجب تجفيفها وتخزينها في حاويات مغلقة., يجب أن تبقى دائمًا فوق اللحوم والأسماك النيئة.” يقول.يعد وضع طعام أكثر من اللازم في الثلاجة مشكلة كبيرة أيضًا.. عدم كفاية دوران الهواء البارد, يمكن أن يتسبب في فساد الطعام بشكل أسرع بكثير من المتوقع. كين, يشرح مخاطر التحميل الزائد:: “منذ قد يحدث التلوث المتبادل للمواد المسببة للحساسية والعناصر البيولوجية, الحمولة الزائدة أمر محفوف بالمخاطر للغاية. عندما تكون الثلاجة مثقلة, حتى المخاطر الجسدية مثل المواد البلاستيكية يمكن أن تلوث الأطعمة الأخرى.” خبراء, تدعو المستهلكين إلى أن يكونوا أكثر وعياً بشأن التخزين الآمن للأغذية.خبراء, يوميًا 2 زجاج (تقريبًا 500 مل) ينص على أن استهلاك الحليب مثالي للبالغين. ومع ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز باختيار منتجات الألبان البديلة. لا تهمل استهلاك الحليب بانتظام لحياة صحية.! لا تنسى, يمكنك إحداث فرق كبير مع كوب صغير من الحليب.
