منخفضة السعرات الحرارية, يقدم عصير الحمص، وهو مصدر بروتين نباتي خالي من الكوليسترول، العديد من الفوائد الصحية.. 2014 اكتسب عصير الحمص، الذي تم اكتشافه كبديل للبيض في عام 2018، شعبية بين النباتيين.. ويمكن أيضًا استخدام عصير الحمص، المفيد لفقدان الوزن والذين يعانون من مشاكل في هضم البروتين، في الوجبات..
عصير الحمص, وهو مصدر بروتين نباتي منخفض السعرات الحرارية والكوليسترول المنخفض مع الكثير من العناصر الغذائية.. ليس فقط كمكمل غذائي عادي, ويمكن استخدامه أيضًا كبديل للبيض في المخبوزات والحلويات.الفيتامينات, المعادن, الأحماض الأمينية, عصير الحمص، مخزن للأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة, وقد يكون أيضًا طعامًا ممتازًا لصحة القلب ويمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.. على ما يرام, طريقة تحضير عصير الحمص?عصير الحمص, هو الماء المتبقي بعد سلق الحمص. ويمكن الحصول عليه حتى من العدس المسلوق والفاصوليا.. ويمكن أيضًا أن يكون سائلاً من الحمص المعلب.قام جويل روسيل، وهو طاهٍ فرنسي، بتجربة السائل الذي تم الحصول عليه من المنتجات المعلبة أثناء البحث عن بديل للبيض., 2014 وأدى ذلك إلى اختراع عصير الحمص أو الأكوافابا في. عندما ذكرت هذا على مدونتك, أثار الاهتمام بين الطهاة.
بعد عام واحد, قام باحثان فرنسيان باستكشاف الفكرة بشكل أكبر ونشروا مقطع فيديو على موقع يوتيوب يوضح كيف يمكن رغوة السائل الناتج من الحمص المعلب واستخدامه لصنع موس الشوكولاتة. انتشر هذا الاتجاه بسرعة بين المجتمع النباتي.يوازن الكولسترول عصير الحمص أو الأكوافابا لعشاق الحياة الصحية, الكربوهيدرات, بروتين, زيت, طريقة ممتازة للحصول على جرعتك من الفيتامينات والمعادن. تحتوي كل ملعقة كبيرة على حوالي خمس سعرات حرارية. أكوافابا, البروتين الموجود في بياض البيض (بالوزن) لديه حوالي العشر. أولئك الذين يبحثون عن مصدر البروتين النباتي, أنهى بحثه في عصير الحمص.أكوافابا, قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يجدون صعوبة في امتصاص البروتينات القياسية أو غير القادرين على استقلابها أو هضمها.عصير الحمص قد يمنع آلام الجوع غير الصحية ويجعلك تشعر بالشبع. هذا, قد يساعد في جهود فقدان الوزن. شرب هذا في الصباح الباكر يمكن أن يساعدك على البقاء ممتلئًا وحيويًا..فيما يلي بعض الطرق الصحية لشرب عصير الأكوافابا أو الحمص. أضف الأكوافابا إلى الكاجو, أضف إلى الخميرة الغذائية والتوابل, ثم المعكرونة, يُحرَّك المزيج لتكوين صلصة جبنة نباتية كريمية للناتشوز أو الأوعية المقاومة للحرارة.
2. قم بتحريك الأكوافابا مع البرغر النباتي أو البطاطس المقلية للمساعدة في ربط المكونات معًا. بديل رائع للبيض للأطباق اللذيذة.
3. أضف الأكوافابا إلى الحساء لإضفاء قوام كريمي وكريمي دون استخدام الحليب أو الدقيق., يقلب في اليخنة أو الصلصات. مثالية لتكثيف الحساء أو الصلصات الكريمية.
4. أضعاف الأكوافابا المخفوقة في الشوكولاتة المذابة لتكوين غنية, احصل على موس الشوكولاتة. مؤثر, إنه علاج سهل وخالي من الشعور بالذنب.!
