أولئك الذين يريدون أن يكونوا مقاومين للأمراض مع قدوم أشهر الشتاء, لقد وجد الحل في حساء كيلي تروتر وحساء قدم تروتر، والذي يظهر كمصدر للشفاء الطبيعي.. إن الحساء الذي يستهلكه المواطنون في الساعات الأولى من الصباح يبقيهم ممتلئين طوال اليوم ويوفر مقاومة للجسم.. على ما يرام, طريقة عمل حساء الرأس? فيما يلي مكونات حساء كيلي باكا, وصفة والتحضير
يتم تحضير حساء كريل وهرولة كيلي بعد ساعات من التحضير على نار الفحم في منطقة إيفيلر في أيدين, إنه أحد أفضل الخيارات لأولئك الذين يسعون إلى مقاومة الأمراض بالوسائل الطبيعية.. يُظهر المواطنون اهتمامًا كبيرًا بالحساء المُعد على نار الفحم.. يُفضل عمومًا حساء Kelle trotter وfoot pacha في ساعات الصباح., يبقيك ممتلئًا طوال اليوم.على التوصية 100 وذكر سليمان إيشك أنه جاء من مسافة كيلومتر واحد ليشرب الحساء., “لقد جئت إلى هنا من موغلا بناء على توصية.. أنا أشرب حساء الرأس والساق, لقد كان رائعا حقا. أنصح الجميع بتذوق هذا الحساء.” قال.20 وأشار أيهان أرسلانطاش إلى أنه بدأ يومه دائمًا بشرب الحساء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لسنوات., “أتوقف هنا بعد المشي في الصباح الباكر.. أنا عميل منتظم لأنني أعلم أن الحساء صحي.. يبقيك ممتلئًا طوال اليوم. 20 لقد أتيت منذ سنوات. تركيبة الكولاجين الموجودة عليه تثبت جودة الحساء.. على الرغم من أن التذوق مفهوم نسبي، إلا أن حساءي المفضل الذي يناسب ذوقي هو حساء أرجل القدم.. بعض الناس يحبون الرأس والقدمين, بعض منه عدس لكني أشرب هذا الحساء منذ سنوات.. نحاول حماية أنفسنا من الأمراض المحتملة خلال فصل الشتاء عن طريق شرب هذه الشوربات.. خلال هذه الفترة يعتبر الحساء عاملاً مهماً بالنسبة لي للابتعاد عن الأمراض.” قال ليفينت تشيغ إنه يبدأ يومه بتناول الحساء لحماية نفسه من الأمراض في أشهر الشتاء.. انهيار جليدي, “أنا أشرب حساء القدم كل يوم, يزداد اهتمامي بالحساء أكثر، خاصة في أشهر الشتاء.. هذا الحساء هو الدواء الشافي. وخاصة الحساء الذي يصنعه إخواننا بشكل طبيعي هنا.” قال:.صرح صاحب المطعم Ergün Yıldız أنهم يطبخون الحساء على نار الفحم., “اللحم الذي نحضره في المساء يتم طهيه على نار الفحم حتى الصباح.. عندما يأتي الصباح، نقوم بتنظيفه وإعداده بتقنياتنا الخاصة ونقدمه لعملائنا بطريقة طبيعية.. يحتوي على الكولاجين, ومن الشوربات التي ينصح بها الأطباء في حالات الكسور والخلع هي شوربة ساق القدم.. عندما ينفد الحساء لدينا، لا نصنعه مرة أخرى., نحن نستعد لليوم التالي” قال.وذكر يلدز أن حساء الكريل وحساء القدم هي الأكثر تفضيلاً خلال أشهر الشتاء وأنها مفيدة للعديد من الأمراض., “تبدأ خدمة الحساء لدينا في الساعة 05.00 صباحًا.. أكثر أنواع الحساء التي نستهلكها خلال أشهر الشتاء هي Kelle paça وeski paça.. هذه الشوربات مصنوعة من ماء النخاع.. علاج للركبتين, يعطي نضارة للعيون. يدفئك في الطقس البارد, يحمي من الأمراض. كما أنه يبقيك ممتلئًا طوال اليوم” قال.1 كيلو منهم ايتي (ضغط مسلوق ومقشر)
2 صفار البيض
1 ملعقة كبيرة طحين
4 ملاعق كبيرة من الزبادي
2 فص من الثوم
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1, 5 أو 2 هم لتر (إذا كنت تريد أن يكون لها طعم قوي، يمكنك أيضًا استخدام الماء المغلي.)نبدأ بتحضير الحساء بتحميص الدقيق في الزبدة..
أضف الماء شيئًا فشيئًا باستخدام المخفقة واتركه حتى يغلي..
صفار البيض في وعاء, نحن نخلط عصير الليمون والزبادي..
نضيف مغرفة من الماء المغلي ونسكبه في الوعاء شيئًا فشيئًا مع الخفق..
نضيف لحم الرأس المسلوق والمقشر والثوم المهروس ونغلي لمدة أو اثنتين.,
وأخيرا نضيف الملح. وحساءك اللذيذ مثل الذي تشربه في المطعم جاهز.. أتمنى لك وجبة شهية.يساعد حساء Kelle trotter على تقوية جهاز المناعة بمحتواه الغذائي الغني.. عند تناوله في الشتاء، فإنه يجعل الجسم مقاومًا للأنفلونزا والالتهابات.. ويقال أن حساء كيلي باشا مفيد جداً في علاج السرطان لأنه يحتوي على مادة الكولاجين الضرورية لمرضى السرطان..
الكالسيوم, المغنيسيوم, يساعد في التخلص من المشاكل الناجمة عن نقص الفسفور.
وهو مفيد جداً لمرض الرطوبة. أوميغا 3 كما أنه مهم جدًا للصحة. يساعد فيتامين د الذي يحتوي عليه على تقوية جهاز المناعة..
