هل البيض يرفع الكولسترول؟? أبحاث خارج الصندوق

كريتز سيلفرشتاين في بيتنكور, البروتينات الموجودة في البيض, وأشار أيضًا إلى أن الأحماض الأمينية والكوليسترول قد تحمي بنية ووظيفة خلايا الدماغ.. بيض, يعتبر جزءًا من نظام غذائي صحي بمحتواه المنخفض من الدهون وقيمته الغذائية العالية..

بيضة, يعد مصدراً قوياً للبروتين الذي يساعد على بناء وإصلاح الخلايا في الجسم.. إلى جانب كونه مصدرًا للبروتين، فهو أيضًا مصدر للألياف, الصوديوم, السيلينيوم, كما أنه من الأطعمة الغنية بالفوسفور والعديد من الفيتامينات..