وتبين أنه أقوى مصدر للمغنيسيوم.: يعمل على موازنة السكر, يشبع الأعضاء بالمعادن

100 غرام 560 في حين أن السعرات الحرارية لها قيمة من السعرات الحرارية، فإن قيمتها الغذائية هي الكربوهيدرات., حياة, بروتين, زيت, فيتامينات, فيتامين ج, البوتاسيوم, الكالسيوم, حديد, كميات الصوديوم على التوالي; 14,22 ز, 8,8 ز, 24,4 ز, 45,6 ز, 1 أدناه ملغ, 0,2 ملغ, 814 ملغ, 41 ملغ, 12,5 ملغ, 1,8 هو ملغ.

بذور اليقطين; أوميغا 3, أوميغا 6 لقد أوميغا 9 الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة, الأحماض الدهنية المشبعة, ألياف, karetanoidler, حمض التربتوفان الأميني, دلتا-7-ستيرول, المغنيسيوم, البوتاسيوم, الزنك, الفوسفور, وهي فيتامينات, فيتامين ج, بروتين, يحتوي على الكربوهيدرات والفيتوستيرول الأخرى.